Il Santuario della SS. Trinità sorge sulla punta sud occidentale del Monte Orlando, a precipizio sul mare da una parte e sopra la spiaggia di Serapo dall’altra. E’ anche noto come il Santuario della Montagna Spaccata, a causa di tre fenditure nella roccia che la tradizione popolare associa a un terremoto provocato dalla morte di Gesù. Le prime notizie risalgono al secolo XI e il monastero fu frequentato da santi e papi, tra i quali S. Francesco, S. Nilo, S. Bernardino e S. Filippo Neri. La chiesa fu edificata successivamente al monastero e subì diverse modifiche, anche a causa delle occupazioni militari che interessarono il monastero stesso. Ricordiamo che Gaeta era un punto strategico. Lungo la strada che conduce alla Montagna Spaccata sono dipinte le stazioni della Via Crucis su piastrelle di maiolica, con versetti attribuiti a Metastasio, mentre su un masso precipitato nel 1434 è stata costruita la Cappella del Crocifisso. Una curiosità: il Santuario viene citato nel Don Chisciotte di Cervantes, segno della fama di cui godette.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.