Il Convento sorse nel 1223. Si ingrandì e subì profonde trasformazioni nel corso dei secoli. Il Convento, prima dedicato a Santa Maria di Scotaneto, prese poi il nome di "Beato Sante", a causa della grande devozione verso il Beato. Accanto al Convento fu eretto il Santuario in onore del Beato, divenuto meta di pellegrinaggi. La struttura base della Chiesa è trecentesca. Nel Settecento fu innalzato il monumentale campanile. Nella Chiesa vi sono importanti dipinti e a destra dell'altare maggiore vi è la Cappella dove è custodito il corpo del Beato Sante. La Biblioteca Conventuale consta di 5 mila volumi con alcune pregevoli cinquecentine e incunaboli. Sono organizzati concerti, incontri culturali e mostre.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.