Castello Le Castella - Isola di Capo Rizzuto (Crotone), Calabria - Castelli
Il Castello Le Castella, risalirebbe intorno al XIII-XVI secolo in età angioina. Ne prese possesso nel 1496 Andrea Carafa, per volere di Feredico d'Aragona. Fu per anni impenetrabile fortezza, fino al 1536 quando fu assediato e saccheggiato dal corsaro algerino Khai-ad-din, detto il "Barbarossa". Dal punto di vista strutturale il Castello, costruito in pietra, mantiene ancora oggi intatto il torrione cilindrico nel quale alla base era presente una cavità per la raccolta di acqua. Nel Quattrocento ci furono i maggiori rimaneggiamenti con l'aggiunta di una seconda cinta muraria.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.