Rocca Sanvitale di Fontanellato - Fontanellato (Parma), Emilia-Romagna - Castelli
La parte più antica della rocca, situata al centro del borgo, risale al 1200. Circondata da un ampio fossato, è stata dapprima baluardo militare poi, dal XVI secolo, diventa sontuosa residenza nobiliare della famiglia Sanvitale, a cui appartiene per cinque secoli. Ricca di preziosi affreschi, tra cui lo straordinario ciclo del Parmigianino del 1524 raffigurante il mito di Diana ed Atteone, la dimora è tuttora arredata con mobili, suppellettili e tele. Curiosa è la "Camera Ottica" da cui, grazie ad un sistema di lenti e prismi, i castellani potevano osservare segretamente la vita della piazza.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.