Castello dei Colonna - Joppolo Giancaxio (Agrigento), Sicilia - Castelli
Il Castello dei Colonna a Joppolo Giancaxio venne fatto costruire da Calogero Gabriele Colonna che aveva ricevuto in dono dalla moglie Donna Rosalia Joppolo le terre intorno al fiume Akragas. Il castello domina l’intera vallata circostante e venne edificato nel feudo Giancaio, l’attuale Joppolo Giancaxio, del 1693. Al tempo dei Colonna l’edificio, in puro stile medievale, era circondato da un fitta vegetazione che costituiva il parco del castello. La residenza si trovava nel centro del paese, per questo non è di dimensioni esagerate e il suo perimetro è irregolare proprio perché era circondato da numerose abitazioni. Sia le torri del castello che le sue mura sono costruite con sassi diseguali e con i contorni irregolari. I Colonna non fecero costruire il castello per difendersi dagli attacchi nemici, ma come residenza estiva. Le famiglie romane erano solite dare più importanza all’estetica, senza curarsi di proteggere le proprie ville, cosicché il castello presenta ampie e numerose finestre senza protezione alcuna. Vicino alla rocca venne costruita una cappella romanica dove la famiglia Colonna faceva celebrare le sacre funzioni quando si trovava in villeggiature a Giancaio.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.