Castello dei Conti di Modica - Alcamo (Trapani), Sicilia - Castelli
Il Castello risalirebbe al XIV-XV secolo ad opera della famiglia Peralta e fu successivamente completato dai feudatari Enrico e Federico Chiaramontee. Fu in possesso dei Cabrera conti di Modica fino al 1812, e vi soggiornò nel 1535 l'imperatore Carlo V. Subì successivamente vari attacchi i quali poi portarono il castello ad un continuo abbandono. La struttura del Castello è a forma romboidale con quattro torri delle quali due quadrate presenti agli angoli e due circolari ed unite da cortine. Nelle varie torri era presente una stanza di tortura per i prigionieri, locali per le sentinelle, ed alloggi per i sovrani di passaggio. Una delle caratteristiche del Castello è data dalle spesse mura che lo delimitano, le quali un tempo difendevano egregiamente l'edificio da attacchi, e sono visibili ancora oggi insieme ad una torre e resti di una cappella.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.