Castel Pietra - Trento, Trentino-Alto Adige - Castelli
A Calliano, splendida frazione di Trento, si trova il bellissimo Castel di Pietra. Le sue mura un tempo erano sfiorate da un’ansa del fiume Adige, e la strada imperiale era chiusa da un muraglione con una robusta porta in ferro. Un accorgimento per controllare questa importante via di transito e sottolineare il ruolo che la posizione strategica e la storia hanno conferito a questo castello costruito sulla sommità di un masso roccioso, non tanto di residenza, quanto di forte per uso difensivo, baluardo da sud per la città di Trento, un esempio interessantissimo di architettura fortificata alpina . Un ruolo che la sua storia rispecchia completamente: fu infatti teatro di scontri cruenti specialmente quando la potente Repubblica della Serenissima non nascose le proprie mire sul territorio di Trento. Davanti alle sue mura si combatté la famosa battaglia di Calliano nel 1487, quindi nel 1796 il castello stesso e le truppe austriache si oppose alle truppe napoleoniche. Su tutto domina la torre del secolo XIII alla quale si sono aggiunti in epoche successive gli altri corpi fortificati, aggregati molto liberamente. Sono però all’interno del castello ulteriori elementi di interesse: per esempio le pareti affrescate della Sala del Giudizio risalenti alla seconda metà del XV secolo, riferibili alla scuola veneta e raffiguranti scene di vita medievale, a tema venatorio e cavalleresco.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.