Cava de’ Tirreni è una bellissima cittadina posta al centro di una verde vallata, che porta il titolo di “Piccola Svizzera del Sud” inoltre, trovandosi a soli quattro chilometri dal mare, essa è anche considerata la “porta della Costiera Amalfitana”. Per questi motivi tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento è stata luogo di notevolissima rinomanza turistica internazionale. Sui suoi colli troneggia la millenaria Abbazia Benedettina della Santissima Trinità, per secoli faro di religione, politica e cultura al centro della vallata si trova il Castello di Sant’Adiutore, che ancora emana il sapore dei cruenti scontri tra Francesi e Spagnoli e delle mistiche processioni per scongiurare le devastanti pestilenze.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.