Anrico villaggio del XIII secolo...Borgofranco di Ivrea.
La fama della cittadina si basa principalmente sulle cantine che sono tipiche del luogo, denominate balmetti che vennero ricavate nel fianco della montagna e sono rinfrescate dall’aria della montagna. Non è lontano da questi luoghi la chiesa di S.Germano il cui campanile conserva le origini romaniche. Come in altri luoghi della valle canavese nella strada franchigena, ecco un punto di raccolta delle merci e riparo contro le invasioni esterne: il Ricetto, antico borgo fortificato che in origine aveva pianta rettangolare costruito nel XIII secolo e chiuso da un fossato. All’interno di questa parte della città si trovano le vie più interessanti e caratteristiche come le strade del Mombarone, Santa Marta e Pozzo. Alcune di queste si fondono con la cinta muraria. Un grande palazzo orna la città in modo prezioso in passato fu la dimora dei marchesi di Borgofranco. Altri luoghi indimenticabili sono la villa dei Conti e la chiesa parrocchiale della beata vergine del rosario.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.