La fondazione Coronini cura oggi lo splendido palazzo Palazzo Coronini Cronberg, che venne costruito nel XVI secolo e il parco che conserva la configurazione ottocentesca. Il conte Alfredo nel 1870 progettò il giardino del palazzo secondo le proprie concezioni naturalistiche ed estetiche, sfruttando le caratteristiche morfologiche del terreno, le zone pianeggianti, gli avvallamenti e i pendii.
Molta importanza venne data a specie esotiche provenienti da altre aree climatiche. Nel giardino sono presenti piante di mirto, querce da sughero, palme e agavi, mentre lecci e allori dominano nei piccoli boschetti. Sono presenti anche esemplari di Hedera helix, Celtis australis e Pinus pinea. La zona est è la più curata ed è ornata da statue, da una fontana e da un giardino roccioso. La pianta dominante è il Quercus ilex. Nella zona boscosa è presente una lecceta e un Pinus pinea.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.